Voller Genuss – Brot ist nicht gleich Brot – niemand weiss das besser als Sie. Und auch die von Ihnen verwöhnten Kunden sind Brotgeniesser und darum ganz schön anspruchsvoll: Moderne Konsumentinnen und Konsumenten lieben die knusprigen Klassiker im Brotsortiment – und freuen sich ebenso über die gesunde Abwechslung.
Reiche Auswahl – Um die individuellen Erwartungen und Wünsche unserer Abnehmer im Bäckereigewerbe zu erfüllen, gewinnen wir aus verschiedenen Kornsorten die unterschiedlichsten Mehle. Dazu gehören natürlich auch sämtliche Normalmehle aus Weizen in verschiedenen Ausmahlungsgraden sowie Spezialmehle etwa aus Graham, Roggen, Dinkel oder Mais. Auch für Sie als Panflor-Kunde haben wir eine breite Auswahl von Mehlmischungen parat, die Ihr Angebot an feinen Broten und Brötchen hervorragend ergänzt.
Mehlmischungen – Statt auf Fertigmischungen zu setzen, führen wir in unserer Panflor Profi-Linie eine Vielzahl an hochwertigen Vormischungen, die Ihnen den grossen Aufwand des selber Mischens abnehmen. Dabei können Sie immer sicher sein, dass alle unsere Mehlmischungen aus ausgesuchten und fein abgestimmten Zutaten bestehen, die für Gelingen und Genuss sorgen.
Rezepturen – Da wir alle unsere Angebote in umfangreichen Backtestes geprüft und optimiert haben, stehen Ihnen natürlich zu jeder Mehlmischung die entsprechenden Rezepturen zur Verfügung. Gemäss diesen werden die Mehlmischungen der Panflor Profi-Linie in Ihrer Backstube dann mit einem Standardmehl vermischt und mit Hefe, Salz und Wasser zu einem Teig verarbeitet. Das Backen erfolgt dann auf die übliche Art und Weise.
Unser leistungsfähiger Rezept-Service steht unseren Kunden zur Verfügung. Wir freuen uns auf Ihr Interesse.