Der mechanische Anlagenunterhalt wurde per Januar 2023 in die Abteilung Technik integriert. Das verstärkte Team hat bereits eine erste Feuerprobe zu bestehen: Die Installation der neuen E-Mühle für Bio-Getreide erfordert sämtliche Ressourcen. Im März 2024 soll die moderne Mühle bereits in Betrieb sein.
Mit der Integration des Teams für Anlagenunterhalt und -installation ist Simon Künzles Abteilung auf einen Schlag von drei auf sieben Mitarbeiter angewachsen. Ein Gespräch über Arbeitskleidung, Druck und Identifikation.