Fin mai 2024, l’administration et le laboratoire ont emménagé dans les nouveaux locaux du Sihlquai 280 et 282. L’achèvement de l’étape «Move» marque également le début des projets suivants: la transformation du bâtiment industriel, qui sera utilisé à l’avenir pour la production, et la rénovation du toit du moulin. La mise en œuvre du plan directeur est en bonne voie.
Une nouvelle étape a été franchie: depuis mars, le nouveau moulin E est en service. Il transforme 150 tonnes de céréales par jour, exclusivement en qualité bio.
Romeo Sciaranetti, CEO de Swissmill, dirige les entreprises de production de Coop depuis début 2023. Les huit entreprises, parmi lesquelles figure également Swissmill, devraient encore davantage collaborer entre elles dans les domaines stratégiques comme l’innovation, le numérique et le développement durable. Une discussion à propos des projets d’avenir, de la liberté d’entreprendre et du nouveau double rôle.
L’entretien mécanique des installations a été intégré à l’unité Technique en janvier 2023. L’équipe renforcée a déjà subi une première épreuve du feu: l’installation du nouveau moulin E pour les céréales bio requiert l’ensemble des ressources. Le moulin moderne doit être en service en mars 2024.